食不果馥

台北大安區｜米其林二星餐廳 Logy

無菜單料理 Fine dining

Logy主廚田原諒悟 融合義式/日式/台灣食材

原在日本東京米其林二星Florilège擔任副主廚

2018年來到台灣 於台北經營Logy 首年就獲得米其林一星 隔年獲得二星👏🏻👏🏻

Tasting Menu：$4250/人

餐酒搭配：5杯 $2250/人🍷 7杯 $4250/人

無酒精搭配：$1750/人

水資：$150/人

Tasting Menu：$4250/人

芝麻葉 乳酪 甜菜根小塔

wine pairing

tea pairing 木瓜 豆漿 甜酒釀 薄荷

魚子醬 松子 豆漿豆腐 澄清番茄

中腹鮪魚卷 葡萄柚 番紅花 海葡萄

wine pairing

tea pairing 水蜜桃 現刨八角

蟹肉茶碗蒸 牛肉澄清湯

wine pairing

tea pairing  藍莓 蕎麥茶

咖啡油 煙燻鯖魚 圓糯米燉飯

wine pairing

tea pairing 芒果 味噌 黑蒜頭

味噌 馬頭魚天婦羅

wine pairing

tea pairing 普洱茶 洛神花 中藥

紹興酒 和牛牛排 綠竹筍

飯後茶 咖啡

櫻餅麻糬 醃漬櫻花冰淇淋

洋柑橘冰淇淋 天使花 白蘆筍

愛玉 椰果 鳳梨原汁

資訊ℹ️

📪台北市大安區安和路一段109巷6號1F

🈺週一二公休，17:30-19:30/20:00-22:30

📍https://inline.app/booking/-NM7rs7nvNoRoLWsBeNX:inline-live-3/-NM7rsRDMmQBHfZ4dkJJ?language=zh-tw